注册 登录
上饶之窗论坛 返回首页

美女姜的个人空间 http://bbs.srzc.com/?46399 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

醉奶,在福建南平长富牧场

已有 233 次阅读2018-2-27 20:26 |系统分类:上饶记事

醉奶,在福建南平长富牧场
                        美女姜
       
       坦白地说,我对牛奶没有好感。
       世人都晓牛奶好,营养高钙全补到!但有一种人,喝了牛奶特别是鲜奶后,腹胀腹泻,难以消受,称为乳糖不耐症。
       我就属于这类人群,如此症状,被我戏称为“醉奶”!
        2018年2月3-4日,三清媚应邀参加福建南平长富牧场发现之旅。虽然我不太喝牛奶,但对牧场、奶牛、牛奶的生产工艺,以及长富总部所在地——南平这座地级城市,充满好奇。
                   高山牧场
       听见“牧场”二字,我的脑海中就浮现出“风吹草低见牛羊”的草原风光。
        早上八点半从江西上饶出发,坐在温暖的空调大巴里,沿途欣赏武夷山脉绵延不绝的皑皑雪山。到福建南平用过中餐,大巴车继续在高山峡谷之间穿行,而且还越爬越高,都是崇山峻岭,不说大草原了,连一块像样点的洼地都没有,我们要去的长富第十四牧场到底在哪?
        终于进入一片高山盆地时,展示在我们面前的,是一畦一畦整整齐齐的菜地。环顾四周,这里的山倒也不高,只是山顶有树,平地有菜,中间地带有黄褐色的泥土裸露着,还是没有找到牧场的感觉。
         随车的彭总介绍说,我们的牧场都是高山牧场。南平作为福建母亲河——闽江的源头,森林覆盖率高,有优质的生态环境以及严格的环境保护措施。长富的牧场都选在高山上,有纯净的高山泉水,有大量的负氧离子,牧草和奶牛不受污染,把好了奶源的第一道关。你们看见周边的这些山地,春夏秋三季都种满了苜蓿、狼尾草等奶牛吃的草料,一年可以收割七八次。不过现在是冬季,整个高山牧场暂时歇着。有机会的话,欢迎明年春天再来看看!
        忽然想起小时候,豌豆花开的时节,我和伙伴们走在山垅间的黄土路上去砍柴,两边的山地,一层一层的小麦,正在拔节,绿油油的。江南多种水稻,每年只能在山上的自留地里种些小麦。当伙伴们熟视无睹地往前走时,只有我会偶尔停住脚步,怔怔地望上一望。那时只盼着小麦熟了就有面条吃,现在填饱了肚子,回过头来才知道,其实那就是最美丽的风景。
       高山牧场的春天,大概也就是那个样子吧。
                     奶牛和牛奶
        “奶牛吃的是草,挤出来的是牛奶,是胎生哺乳动物,有四个胃,四个乳头……”走进奶牛科普馆,解说员程程沿着长廊给大家科普奶牛知识,耐心有加地回答大家提出的各种问题。
        长富牧场里养殖的是国外引进的荷斯坦奶牛,产奶量大,抗病性强。每头奶牛身上都有**号,配有计步器,根据运动数据,实时监测奶牛的健康状况。
        站在高高的观光走廊上,隔着透明的玻璃,我们终于看见了奶牛。
         下午三点左右,正是牧场挤奶时间。脚下一个大大的圆形框架,围着圆心正慢慢转动。上千头从等候区走过来的奶牛,乖乖地自动排成队,一头奶牛走进一个格间,然后随着框架开始顺时针转动。框架边的几个工作人员一刻不停地忙碌着。
        “从奶牛进入框架到正式挤奶前,有三道必经工序,分别由三个人负责。第一个人给奶牛的乳头初步消毒,并挤掉前三把奶;第二个人给乳头第二次消毒;第三个人给奶牛乳头套上吸奶罐。吸奶罐仿照牛犊吸吮的原理,让奶牛感觉就是在给孩子喂奶。八分钟,圆盘转完一圈,奶牛回到原点,挤完牛奶的牛奶罐自动脱落,奶牛自动退出圆盘,又主动排着队,沿着通道去食槽里吃草料。那边长长几排正在吃草的,就是已经挤完了奶的奶牛。”
        讲解员程程细致地指点解说着,然后又对着围在玻璃前又拍又摄的大小朋友提出了一个问题:“我们的奶牛是不是都非常的乖啊?”
        “非常非常的乖!”
        “简直是太神奇了!”
       大朋友小朋友们都被这个庞大的奶牛王国的秩序和规范给镇住了!
          “可是挤出来的牛奶又到哪里去了呢?”
          别急,程程美女指着那一根根连接转盘和圆心的管道,说出了答案:“从吸奶罐里吸出来的牛奶,通过这些管道,第一时间进入储奶箱,维持在2-6度保鲜。储奶箱装满后,就统一运往长富总部制奶。”
        原来,这还只是牛奶生产的原材料。
                    武夷一方田     
       长富牧场从牧草种植、奶牛圈养、疫病防治,到废弃物的无害化处理,在牧场内形成一个完整的循环体系,既保证了奶源的优质纯净,也带动了相关的产业链。
        奶牛的排泄物,经过无害化处理后,有三个好去处,一是沼气发电,二是废渣回栏,三是废水种菜。于是专营有机蔬菜种植的“武夷一方田”应运而生。
        一人一个塑料袋,来到指定给我们的一块菜地。顾不上地沟里的潮湿泥泞,也不管高跟鞋会陷进泥地里拔不出来,男女老少,手忙脚乱——有机农场,快乐开摘。一阵忙活,手中的塑料袋很快就塞得满满!
        我们釆摘的小松菜是白菜的一种,但叶杆很有韧性,不容易折断,连根带叶,可以把塑料袋塞得满满。农场里蔬菜的品种很多,有萝卜、白菜、荠菜、蒜苗,也有我们不认识的青菜,比如有一种枸杞菜,杆高一尺多,散叶绿绿的,样子好像观音菜,是专吃杆叶而不结枸杞果的,也算长了新的见识。
        有一片水域,是引来的高山泉水。里面养鱼,可以垂钓。有清清山泉从水龙头涓涓潺潺,游客可以直接饮用。
        从网上QQ农场种菜偷菜,到武夷一方田实地摘菜,不管面积大小,无论道路远近,天然有机,就是当今最吸引游人的招牌。
                   酸奶和鲜奶
       揣着参观**,进入长富乳品有限公司总部,我感觉自己受到了特别的优待和重视!
       参观自动化操作的牛奶制作工艺流程时,我们眼前全是一排排的不锈钢管道和大大小小的罐子,只有很少几个工作人员,坐在玻璃房的电脑前实时监测。牛奶的生产过程全封闭,不与人有任何接触,避免了二次污染。
        坐在休息厅听程程介绍产品时,工作人员发给我们人手一瓶酸奶。
       “为什么到了制奶车间,我们只发酸奶,而不发鲜奶?这里面是很有讲究的。”程程先给大家卖了个关子。
        “虽然长富制出的鲜奶,经过碎脂,牛奶里面大颗粒的脂肪已经全部粉碎细化,更容易被人的肠胃吸收,但有些人群还是不能适应。而酸奶是鲜奶经过益生菌的发酵,把乳糖转化成为乳酸,既保留了牛奶的营养,又让有乳糖不耐症的游客,也可以放心食用。”
        终于知道酸奶和鲜奶还有这样的区别,原来我不是不能喝牛奶,只是需要换个花样喝。这个知识点对我来说受益匪浅。
         我不禁回想起自己最痛苦的一次醉奶经历。
         男人失意,大概会选择醉酒。女人失意,一般会选择旅行。曾经失意又失恋的我,选择了给自己一次独行疗伤的机会。
         本来只是想出去走走,放松一下心情而已。坐在回程的火车上,看着同学送我上车时好心买给我的一大瓶牛奶,明知不能喝,心情郁闷的我,还是慢慢地喝了起来。
        结果可想而知,回来后我上吐下泄,在床上躺了整整三天,最后终于活了过来。
        我不喝酒,但我想,所谓醉酒,大概也不过如此吧!
        牛奶可以换种花样喝,人生其实也可以换种花样活——做自己喜欢做的事,活出自己的精彩,无怨无悔!
                     山城南平
        长富之旅最后悔的事,莫过于穿了双一寸的高跟鞋。
       “南平的高楼怎么都建在高山上?”车子刚进入南平市区,就有美女大声惊呼。
        南平是座山城。两岸高山,中间一河,栋栋大楼,鳞次栉比,依山而立,一楼和四楼,可以握手聊天。
       九峰山就在市区内,是连绵的九座山峰,山下有九峰索桥,全程有路灯照明。与九峰山隔河相望,山上路灯宛若夜空繁星洒落,山下霓虹水中闪烁光影迷离,仿佛一场盛大的实景演出正待开场。夜游九峰山,成为我们的一致共识。
        过九峰索道,直接就开始登山。几道陡坡,就已浑身冒汗气喘吁吁。转到第二峰脚下,但见几盏路灯之下,一道笔直陡峭的长阶,好像通天长梯,让人望而生畏,勇气顿失。
       等到人员聚齐,征求意见,大家不甘放弃,才互相鼓励,奋勇攀登。终于登上第二峰峰顶时,有一块巨石,上面刻着“两百坎上凌云志”,右下方有小红字备注“二峰海拔117m”。此处有个平台,山坳间有庙宇一座,漆黑的夜幕下,仍可见琉璃瓦顶,翘角飞檐。至此,三分之二的人已不想再爬。
       第二天早上,利用出发前的间隙,从闽北大饭店出来,往后街随便走走,一转弯,便是一个极陡的斜坡,汽车摩托车小心慢驶上上下下。南平师范门口的台阶也有几层楼那么高。有一条通往山顶人家的水泥通道,走到一半,我就决定放弃,返身时,深刻体验到上坡容易下坡难,恨不得把高跟鞋脱了,赤脚下坡。
        这样一个弹丸之地,却是一座地级城市。除了山还是山,南平的财政靠什么支撑?南平的人民靠什么生活?
        程程美女给我们答疑解惑。南平虽小,但长富牛奶、南孚电池、太阳光缆,总部都设在市区。南平高铁站的建成,更为南平插上了腾飞的翅膀。三大著名品牌企业的发展,是南平最坚实的经济支柱。
       长富每天鲜奶配送,保证当天的牛奶当天送到。在稳定福建市场的前提下,向上饶衢州等周边省市辐射,但毕竟路途遥远,成本也高。我想,上饶也有优越的自然条件,上饶也有广阔的市场,说不定在不久的将来,上饶也会有自己的奶牛和牧场;上饶的市民,也可以近距离喝到最新鲜最营养的放心牛奶。
                       2018.2.19

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

小黑屋|Archiver|手机版|上饶之窗 ( 赣ICP备12000884号 )

GMT+8, 2018-9-24 14:25

Powered by Discuz! X3.2

© 2002-2014 SRZC.COM

返回顶部